Flower Sour Hibiscus

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Flower Sour Hibiscus

New England IPA

5.5
% Vol.
IBU
Color EBC
Formato: Lata 33cl.
Maltas: Extra Pale, Dextrine, Wheat Malt y Oat Malt
Lúpulos: Citra, Mosaic, Enigma y Ekuanot
Levaduras: Windsor y New England (Lallemand)

New England IPA ligeramente ácida y amarga, elaborada con una infusión de flor de hibisco en caliente, y otra adición en frío. Cerveza de color rojo intenso y muy turbia. Aroma a lúpulos cítricos, tal cual se espera de una NEIPA, pero con el sabor de una Sour. 20 gramos por litro de lúpulos Citra, Mosaic, Enigma y Ekuanot, más 10 gramos de flor de hibisco desecada. Esta es la primera cerveza ácida que producimos a gran escala. Compleja y diferente, un desafío para tus sentidos. ¿Te atreves?