Descripción
Una ale muy oscura, con cuerpo, con una espuma rica y cremosa y un carácter intenso, seco y ácido. Elaborada con agua de pozo (el pozo original excavado en 1758 todavía está en uso), cebada malteada, malta tostada, levadura y lúpulo. Fermentado en cuadrados de piedra de Yorkshire. El tipo de cerveza que se elaboró por primera vez a principios del siglo XVIII; ganó su nombre por ser bebido por porteadores en los mercados de pescado, carne y otros productos agrícolas
Valoraciones
No hay valoraciones aún.