Imperial Oak Barrel Aged Stout 2015 – Dark Star Brewing Co.

Descripción

Estamos ante la Dark Star Imperial Oak Barrel Aged Stout 2015, una reserva que esa prestigiosa casa inglesa ha hecho de una potente cerveza negra. Esta cerveza nos devuelve a los orígenes de este estilo cervecero. Cuando las Imperial Stout se dejaban madurar largo y tendido en barriles de roble antes de ser vendidas. Así, las notas torrefactas y de regaliz se suavizan con toques maltosos, licorosos y de caramelo. Estamos ante una cerveza gentil y cálida, de trago corto y reposado, aunque con menos densidad que las versiones más modernas del estilo.