Descripción
Estamos ante la Dark Star Imperial Oak Barrel Aged Stout 2015, una reserva que esa prestigiosa casa inglesa ha hecho de una potente cerveza negra. Esta cerveza nos devuelve a los orígenes de este estilo cervecero. Cuando las Imperial Stout se dejaban madurar largo y tendido en barriles de roble antes de ser vendidas. Así, las notas torrefactas y de regaliz se suavizan con toques maltosos, licorosos y de caramelo. Estamos ante una cerveza gentil y cálida, de trago corto y reposado, aunque con menos densidad que las versiones más modernas del estilo.
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