Descripción
Ante una fecha histórica, el 25º cumpleaños de la cervecería, hemos querido conmemorar este acontecimiento único reuniendo toda nuestra experiencia en la elaboración de cervezas de estilo IPA. Perfil salino del agua para potenciar los sabores del lúpulo, uso de diferentes granos para conseguir un cuerpo suave, combinación de diferentes técnicas de lupulización en caliente, fermentación con levadura inglesa y una doble lupulización en seco. ¿El resultado? Atomic, una IPA con 6,2% de ABV, en la que la gama aromática de los lúpulos Mosaic, Chinook, Citra y Simcoe se expresa en su plenitud y sobreabundancia. Intenso pero peligrosamente bebible. ¡¡¡La mejor manera de brindar junto a todos los que nos habéis acompañado durante estos maravillosos 25 años!!!
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